Na jaký sýr se příští týden můžete těšit?  Bio Swiss  je  rustikální, aromatický,polotvrdý sýr. Je vyroben z kravského pasterizovaného mléka. Zraje po dobu 2-3 měsíců.  Výborně se hodí pro studenou kuchyni i k bramborám na loupačku. Jak napovídá název, pochází z kantonu Schwyz.  Kanton Schwyz se nachází v centrálním Švýcarsku a je jedním ze tří spoluzakladatelů švýcarské konfederace. Ze severu je ohraničen Curyšským jezerem, z jihu Alpami a na východě Lucernským jezerem.

pic_0150