Na jaký sýr se příští týden můžete těšit?  Bio Swiss, mild  je  rustikální, aromatický,polotvrdý sýr. Je vyroben z kravského pasterizovaného mléka. Délka zrání 2-3 měsíce. Je vhodný pro studenou kuchyni, výborně se hodí i k bramborám na loupačku. Jak napovídá název, pochází z kantonu Schwyz.  Kanton Schwyz se nachází v centrálním Švýcarsku, je jedním ze tří zakládajících kantonů Švýcarska. Ze severu je ohraničen Curyšským jezerem, z jihu Alpami a na východě Lucernským jezerem.

pic_0150