Urschwyzer Holzmichl (v překladu Lesní dělník) je pikantní a zemitý sýr. Je vyroben z čerstvého bio mléka Suisse. http://www.swisscheese.cz/7-9-13-9-syr-tydne-urschwyzer-holzmichl-lesni-delnik-za-zvyhodnenou-cenu-53-100-g/ http://www.swisscheese.cz/7-9-13-9-syr-tydne-urschwyzer-holzmichl-lesni-delnik-za-zvyhodnenou-cenu-53-100-g/Zraje po dobu 4 měsíců ve speciálním sýrovém sklepě u Lucernského jezera. Díky příznivým podmínkám při procesu zrání se plně rozvine jeho kořeněný charakter s širokým a vyváženým aroma. 

pic_0315