Na jaký sýr se příští týden můžete těšit?  Horský sýr Schwyz je vyráběn výhradně z horského mléka vydojeného v okolí Schwyz . Pro sýr Schwyz je typická jemná kořeněná vůně . Je vhodný pro studenou kuchyni, výborně se hodí i k bramborám na loupačku. Jak napovídá název, pochází z kantonu Schwyz.  Kanton Schwyz se nachází v centrálním Švýcarsku, je jedním ze tří zakládajících kantonů Švýcarska. Ze severu je ohraničen Curyšským jezerem, z jihu Alpami a na východě Lucernským jezerem.

pic_0233