Potřebné suroviny:

300 gr Emmentaler AOC
Listové těsto, nebo křehké těsto vyválené
2 lžíce hladké mouky
2 dl mléka
1,8 dl zakysané smetany
2 vejce
troška pepře, muškátu, papriky

Příprava:

Těsto vyložíme do  připraveného plechu na pečení  ø cca 28 cm a hustě propícháme vidličkou.

Sýr nastrouháme a promícháme s moukou. Zbylé suroviny dobře promícháme, přidáme k sýru a směsí zalijeme připravené těsto.

Zapečeme při 220 stupních, 20-30 minut v dolní části vyhřáte trouby