Potřebné suroviny:

1 lžíce mletých lískových ořechů
1 svazek petržele
1 lžíce máku
125 g čerstvého sýra
4 plátky jemného Emmental AOC, tloušťka  3mm

Příprava:

Opražíme ořechy, nasekáme petržel. Umeleme mák.

Čerstvý sýr smícháme s ořechy, petrželí a mákem.

Směsí potřeme plátky Emmentálu.

Sýr zabalíme do rolády a nakrájíme na kolečka.